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魔芋豆腐机械怎么用

信息来源：www.guoshaoguang.com | 发布时间：2023年11月08日

    用专门的990APP就可以很方便的生产魔芋豆腐，而且产量比较高。它主要的原料就是魔芋，先要把块茎进行清洗，然后把皮都削掉并且处理成小块，虽然听起来很简单，但是实际操作的时候一定要注意不能出差错，接下来就看下我们990APP厂家给大家介绍的关于魔芋豆腐机械用法及使用注意事项。

  一、魔芋豆腐机械用法

  魔芋豆腐的生产，和传统的豆腐其实是很相似的，都实现需要做成浆，然后再凝固成形。所以豆腐机主要的结构也是一个打浆机，它可以对魔芋原料进行粉碎和研磨，把细胞里面的成分全都释放出来，做成均匀的浆料。接下来就可以进行凝固成形了，不过魔芋浆并不需要加入卤水，而是可以采用更方便的加热成型方式。只要放到模具当中，加热到90度就可以慢慢凝固。当然为了有更好的品质，还需要加入一定比例的碱液。
  二、魔芋豆腐机械使用注意事项

  使用魔芋豆腐机械来做魔芋，总体来说工艺并不复杂，其中关键的步骤就是控制好浆液的浓度，太稀的话不容易成型，而如果太稠则会让做出来的豆腐太硬，而且产量也低，毕竟任何豆腐的主要成分都是水。另外一个关键点就是成型时候的温度，一定要控制好90度，过高过低都会影响到成型的效果和质量。

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